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          民用航空食品生產都得經過風淋室
          發布時間:2019-06-18 18:48:09   瀏覽:936

          民用航空食品生產都得經過風淋室

           

          “民以食為天,食以安為先”,食品安全是人民生活之根本,國家穩定之基礎,社會發展之前提。隨著民用航空運輸的發展,航空食品的需求越來越大,相比于其他食品業,航空食品因其特殊性,安全的重要性顯得更為突出。天津航空圍繞“最好的陪伴,是讓您每一餐都吃的安全”理念,追隨黨和國家的號召,嚴格貫徹、執行《食品安全國家標準航空食品衛生規范》,努力讓每位旅客吃的安全、健康、放心。民用航空食品又和風淋室有什么關系呢?下面就讓小編跟大家介紹一下:

          首先在進去之前,人員著裝標準是,進入生產車間前,需安檢消毒全副武裝,鞋套、白大褂、口罩、頭套為著裝標配。正所謂我見過你的雙眸,卻不曾認識你的容顏!當然通過風淋室的時候是可以看得到的。

          民用航空食品生產都得經過風淋室

          然后通過風淋室進行風淋除塵,用風淋室除塵設備吹掉身上的灰塵、皮屑,才能進入車間。

          原材料清洗消毒,所有食材均在專業的洗菜機中進行清洗消毒,并且嚴格把控消毒濃度。

          初加工,生熟隔離,專業精細。

           

          其實關于航空食品方面的風淋室我們前面也介紹過幾個,分別參考如下:

          風淋室在航空餐生產線中的應用

          風淋室在飛機餐飲生產車間的應用

          航空食品生產也要使用風淋室(風淋機)

           

          熱加工,每批次食品應采用探針溫度計對食品中心溫度進行測量,采用可靠的熱加工工藝對食品進行熟化殺菌處理。保證食品安全同時,提供最佳品嘗口感。

          速冷處理,航空餐食熱加工后,進行速冷處理,冷卻速率要求在6小時以內將餐食中心溫度由57℃以上降低至5℃以下。

          民用航空食品生產都得經過風淋室

          食品分裝,在清潔的專間進行,且嚴格控制分裝時間,操作間環境溫度高于21℃時,食品出冷藏庫到操作完畢入冷藏庫的時間≤45min。

          食品出庫,依據國家相關食品安全標準,采用隨機抽樣方法對外購即食食品進行感官、微生物或其他指標的檢驗,不合格者不得配送裝機。

          食品運輸,完善的儲藏與運輸保障,餐食配送時記錄生產時間及表面溫度,運輸環境控制在10℃以內,防止食物變質。當然大家也看到風淋室還是比較重要的,畢竟在進去的時候得先經過風淋室除一下塵,那風淋室價格是不是很貴呢?其實不同風淋室廠家的價格也是差別比較大的,具體來電了解詳情!

           

          佰倫風淋門部分客戶案例:旺旺集團,三九藥業,京東方電子,大眾汽車(佛山/寧波)等。

          原文來源:http://www.alexestrin.com/ 嚴禁轉載!

          詳情請咨詢:蘇小姐 1357-0963006

           

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